{"id":5791,"date":"2015-07-16T07:00:05","date_gmt":"2015-07-16T05:00:05","guid":{"rendered":"http:\/\/monempresarial.com\/?p=5791"},"modified":"2025-09-16T12:13:54","modified_gmt":"2025-09-16T10:13:54","slug":"restaurant-les-7-portes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.monempresarial.com\/ca\/2015\/07\/16\/restaurant-les-7-portes\/","title":{"rendered":"Restaurant les 7 Portes: Si les parets parlessin…<\/span>"},"content":{"rendered":"

\"Restaurant<\/p>\n

Cap Estrella Michelin a les espatlles, per\u00f2 \u00e9s un dels restaurants m\u00e9s emblem\u00e0tics de Barcelona. Ubicat ben a prop de la Llotja, l\u2019estaci\u00f3 de Fran\u00e7a, el mercat del Born i el Parlament, el Caf\u00e8 de Les 7 Portes es va inaugurar el dia 25 de desembre de 1838, establint aix\u00ed les bases d\u2019un local que veu i ha vist passar personatges de renom internacional.<\/h4>\n

 
\n 
\nText: Berta Seijo<\/a> Fotos: Cedides*<\/span><\/p>\n

\n

Cinc fam\u00edlies han dut les regnes<\/span> de Les 7 Portes al llarg de la seva hist\u00f2ria, un restaurant que va comen\u00e7ar com a punt de trobada i esbarjo de la clientela burgesa fins el 1929. A partir de la nova d\u00e8cada, el prestigi augmenta i personalitats de tots els \u00e0mbits creuen sense descans l\u2019entrada del caf\u00e8, conegut ara tamb\u00e9 pels seus plats del receptari tradicional catal\u00e0 i, sobretot, per la paella de Paco Perallada, avi de l\u2019actual propietari. Intel\u2022lectuals, pol\u00edtics i artistes, tots han deixat la seva petjada al restaurant encara que, malauradament, d\u2019una manera intangible, a difer\u00e8ncia de com ho fan les obres de Fortuny, T\u00e0pies o Mir\u00f3 que s\u00ed que pengen a les parets i que fan de l\u2019empla\u00e7ament un entranyable museu ple de nost\u00e0lgia on, a m\u00e9s a m\u00e9s, pots menjar ben a gust!<\/p>\n

\n\"PicassoEls caf\u00e8s de Pablo Picasso<\/span>
\nEl pintor malagueny va estrenar el segle XX a cavall entre Barcelona, Madrid i Par\u00eds, per\u00f2 abans d\u2019establir-se a la capital francesa, va gaudir de l\u2019ambient bohemi de Les 7 Portes. A la terrassa, Picasso va prendre almenys una dotzena de caf\u00e8s amb llet que no va arribar a pagar mai; el seu nom figura al llibre de comptes del restaurant, per\u00f2 sembla que ara ja est\u00e0 tot perdonat. <\/p>\n
\n
\n\"AvaL\u2019amor clandest\u00ed d\u2019Ava Gardner<\/span>
\nSegons l\u2019actriu, l\u2019alcohol i la soledat van ser els culpables del seu affaire<\/i> extramatrimonial amb el torero Mario Cabr\u00e9 durant la seva visita a Barcelona el 1950. Un dia, aprofitant el descans del rodatge a la Costa Brava, la parella va dinar a Les 7 Portes: paella i el millor vi blanc. A la salut de Frank Sinatra?<\/p>\n
\n\"Restaurant<\/p>\n
\n\"CheLa visita \u2018sorpresa\u2019 del Che Guevara<\/span>
\nPaco Sol\u00e9 Parellada, actual propietari, tenia 16 anys quan va veure entrar per la porta del restaurant el Che Guevara. Rondava el 1959, i pocs sabien de la seva visita a la capital catalana. Vestit de militar, amb barba, boina i botes. El revolucionari va gaudir de la m\u00edtica paella amb for\u00e7a marisc, i d\u2019un hav\u00e0 cub\u00e0 que ell mateix portava a la butxaca.<\/p>\n
\n
\n\"WoodyL\u2019apetit insaciable de Woody Allen<\/span>
\nEl rodatge de Vicky, Cristina, Barcelona<\/em> va ser l\u2019excusa perfecta perqu\u00e8 el director de cinema nord-americ\u00e0 meng\u00e9s a Les 7 Portes l\u2019estiu del 2007 amb la seva esposa Soon-Yi. Malgrat el seu aspecte prim, es va poder comprovar que al cineasta li agrada alimentar-se b\u00e9. La parella va demanar tota mena d\u2019entrants: bunyols de bacall\u00e0, calamars a la romana, esqueixada, escalivada, pernil i anxoves. <\/p>\n
\n

 
\n 
\n* Fotos: Picasso: Olga Popova\/Shutterstock<\/span>; Ava Gardner: Neftail\/Shutterstock<\/span>; Che Guevara: Neftail\/Shutterstock<\/span>; Woody Allen: Featureflash\/Shutterstock<\/span> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cap Estrella Michelin a les espatlles, per\u00f2 \u00e9s un dels restaurants m\u00e9s emblem\u00e0tics de Barcelona. Ubicat ben a prop de la Llotja, l\u2019estaci\u00f3 de Fran\u00e7a, el mercat del Born i el Parlament, el Caf\u00e8 de Les 7 Portes es va inaugurar el dia 25 de desembre de 1838, establint aix\u00ed les bases d\u2019un local que veu i ha vist passar personatges de renom internacional.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5793,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"mc4wp_mailchimp_campaign":[],"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[]},"categories":[9,10820,10819,12,10828,51],"tags":[845,846,838,839,840,841,842,843,844],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.monempresarial.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5791"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.monempresarial.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.monempresarial.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monempresarial.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monempresarial.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5791"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.monempresarial.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5791\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47221,"href":"https:\/\/www.monempresarial.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5791\/revisions\/47221"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monempresarial.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5793"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.monempresarial.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5791"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monempresarial.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5791"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monempresarial.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5791"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}