{"id":848,"date":"2014-05-07T08:00:02","date_gmt":"2014-05-07T07:00:02","guid":{"rendered":"http:\/\/monempresarial.com\/?p=848"},"modified":"2022-12-22T02:37:16","modified_gmt":"2022-12-22T01:37:16","slug":"el-valor-afegit-del-packaging-en-la-industria-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.monempresarial.com\/ca\/2014\/05\/07\/el-valor-afegit-del-packaging-en-la-industria-alimentaria\/","title":{"rendered":"El valor afegit del packaging<\/em> en la ind\u00fastria aliment\u00e0ria"},"content":{"rendered":"
O com l\u2019env\u00e0s \u00e9s un dels responsables de fer la gran aportaci\u00f3<\/em> que permet que el producte marqui tend\u00e8ncia i esdevingui m\u00e9s competitiu.<\/h5>\n

\"Xavier<\/p>\n

Xavier Pascual<\/strong>
\nDirector d\u2019Hispack 2015
\nFira De Barcelona<\/p>\n

Alimentaria ha estat un gran aparador de la innovaci\u00f3 permanent de la ind\u00fastria d\u2019aliments i begudes, que inverteix m\u00e9s de 400 milions d\u2019euros anuals en I+D+i. Durant la fira, hem vist productes m\u00e9s naturals i aptes per a tothom que incorporen ingredients funcionals, m\u00e9s f\u00e0cils de preparar i consumir i que cerquen connectar amb el consumidor aportant-li beneficis per a la salut, sense oblidar el plaer, la comoditat i la qualitat de pr\u00e0ctic. A m\u00e9s, tots aquests nous llan\u00e7aments han anat tamb\u00e9 acompanyats d\u2019importants innovacions en packaging<\/em>, i fins i tot, en alguns casos, l\u2019env\u00e0s ha estat precisament l\u2019element que ha realitzat la gran aportaci\u00f3 al producte perqu\u00e8 aquest marqui tend\u00e8ncia.
\nHo hem pogut comprovar a l\u2019espai Innoval, amb lasanyes, truites o precuinats en envasos autoescalfables; packaging<\/em> microfornejable per a tot tipus de productes preparats; films actius per allargar la conservaci\u00f3 de lactis o carnis; nous t ancament s de llaunes; begudes i sucs en envasos barrera; ampolles d\u2019aigua m\u00e9s ergon\u00f2miques i sostenibles; formats individuals per facilitar-ne el consum immediat; etiquetes i ampolles d\u2019oli o vi trencadores… Per\u00f2, en general, tota la fira Alimentaria ha estat un enorme aparador del millor packaging<\/em> fet a casa nostra, adequat a totes les gammes de productes exposats, des de les conserves als congelats, passant per les begudes, el vi, l\u2019oli, la carn, el peix, els dol\u00e7os o els lactis, entre d\u2019altres categories. El packaging<\/em> \u00e9s el vestit dels productes i ha estat la millor carta de presentaci\u00f3 davant els 140.000 compradors nacionals i estrangers que ens han visitat.<\/p>\n

\"L\u2019aplicaci\u00f3
L\u2019aplicaci\u00f3 de nous materials ser\u00e0 crucial en el disseny i fabricaci\u00f3 d\u2019envasos i embalatges m\u00e9s segurs, funcionals i ecol\u00f2gics.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\/\u00a0CEDIDA.<\/figcaption><\/figure>\n

Innovaci\u00f3 i millora dels processos log\u00edstics<\/strong>
\nEl packaging<\/em> \u00e9s impacte, \u00e9s valor afegit, \u00e9s innovaci\u00f3 en si mateix i, cada cop m\u00e9s, ha esdevingut un important aliat de la ind\u00fastria agroaliment\u00e0ria espanyola per tal d\u2019augmentar-ne la seva competitivitat, crear i consolidar marques, diferenciar-se amb productes \u00fanics, vendre m\u00e9s als lineals, millorar els seus processos log\u00edstics per a la distribuci\u00f3, reduir costos i sortir als mercats exteriors amb una imatge i disseny potent.
\nAra mateix, el sector de l\u2019alimentaci\u00f3 i begudes \u00e9s el principal consumidor d\u2019envasos i embalatges, i la ind\u00fastria del packaging<\/em> espanyola \u00e9s capa\u00e7 de donar respostes r\u00e0pides i innovadores als requeriments que rep relacionats amb l\u2019ampliaci\u00f3 de la vida \u00fatil dels productes, \u00e9s a dir amb allargar la data de consum preferent; l\u2019adaptaci\u00f3 a les necessitats i reptes nutricionals de la poblaci\u00f3 de m\u00e9s edat; la seguretat aliment\u00e0ria; la sostenibilitat econ\u00f2mica, social i ambiental o la lluita contra el malbaratament dels aliments, entre d\u2019altres.
\nEn aquest sentit, les empreses aliment\u00e0ries ja estan demanant i implementant nous envasos amb materials barrera, envasos actius, envasos intel\u00b7ligents, envasos sostenibles fets amb materials renovables i reciclables, envasos nanotecnol\u00f2gics, tintes inesborrables i etiquetes antifrau per evitarne falsificacions; envasos comestibles; envasos personalitzables…<\/p>\n

\n

La necessitat dels fabricants per aconseguir la mida m\u00e9s adient de l\u2019env\u00e0s far\u00e0 cr\u00e9ixer el packaging<\/em> intel\u00b7ligent en els propers anys amb la principal missi\u00f3 d\u2019evitar el malbaratament dels aliments<\/h2>\n<\/blockquote>\n

Tamb\u00e9 adquireixen import\u00e0ncia els factors de conveni\u00e8ncia i comoditat en la compra i l\u2019\u00fas dels envasos, ja que el comprador vol productes llestos per consumir a l\u2019instant en qualsevol lloc o moment, que estalvi\u00efn temps de preparaci\u00f3 a la cuina i li proporcionin un plaer immediat.
\nDe la mateixa manera, la racionalitzaci\u00f3 dels formats i la necessitat dels fabricants per aconseguir la mida m\u00e9s adient de l\u2019env\u00e0s far\u00e0 cr\u00e9ixer el packaging<\/em> intel\u00b7ligent en els propers anys amb la principal missi\u00f3 d\u2019evitar el malbaratament dels aliments.
\nEn aquest sentit, els experts avancen que el desenvolupament i aplicaci\u00f3 de nous materials ser\u00e0 crucial en el disseny i fabricaci\u00f3 d\u2019envasos i embalatges m\u00e9s segurs, funcionals i ecol\u00f2gics. La ind\u00fastria aliment\u00e0ria ja est\u00e0 prenent consci\u00e8ncia d\u2019aquestes tend\u00e8ncies.<\/p>\n

Hispack 2015<\/strong>
\nPrecisament per identificar i posar en contacte tota aquesta innovaci\u00f3 en el packaging<\/em> que vindr\u00e0 i que ja demanda la industria aliment\u00e0ria, Fira de Barcelona acollir\u00e0 el maig de 2015 una nova edici\u00f3 del sal\u00f3 Hispack, la fira del sector de l\u2019env\u00e0s, embalatge i Publicitat al Lloc de Venda (PLV) m\u00e9s important del nostre pa\u00eds, amb la participaci\u00f3 prevista de m\u00e9s de 1.500 empreses nacionals i internacionals. Ser\u00e0 una oportunitat \u00fanica de descobrir el valor afegit i les enormes possibilitats que el packaging<\/em> ofereix al producte alimentari per destacar, aix\u00ed com de plantejar nous reptes per encarar un futur encoratjador d\u2019un sector que vol anar al davant de la recuperaci\u00f3 econ\u00f2mica i que s\u2019ha proposat doblar les seves exportacions de cara al 2020.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O com l\u2019env\u00e0s \u00e9s un dels responsables de fer la gran aportaci\u00f3<\/em> que permet que el producte marqui tend\u00e8ncia i esdevingui m\u00e9s competitiu.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":852,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"mc4wp_mailchimp_campaign":[],"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[]},"categories":[9,10839,10840,10815,18],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.monempresarial.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/848"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.monempresarial.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.monempresarial.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monempresarial.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monempresarial.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=848"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.monempresarial.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/848\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monempresarial.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/852"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.monempresarial.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=848"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monempresarial.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=848"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monempresarial.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=848"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}