L’últim informe de la FAO (l’Organització de les Naciones Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura) relatiu a la producció mundial de cereals confirma que la collita de 2013, amb un volum total de prop de 2.500 milions de tones, va establir un nou récord. Així, respecte de l’any 2012, quan es van recol.lectar una mica més de 2.305 tones, ha experimentat una variació a l’alça del 8,4%, mentre que respecte de l’any 2011, període en què s’havia establert l’últim pic productiu amb 2.352 tones, la variación ha estat del 8,4%.